Dimanche 12 septembre : on fait du coulis de tomates et on repart avec ses pots !
Seul.e, en famille ou entre amis, dimanche 12 septembre, l'association Les Plateaux Limousins organise un atelier de transformation de tomates ! Au programme, coulis de tomates, ratatouilles, tomates pelées et conserves !
Pour cela :
- on se donne rendez-vous aux Plateaux limousins à 9h30 pour démarrer l'atelier et nous profiterons de la sauce tomate pour manger des pizzas le midi (prix libre ou desserts bienvenu) !
- N'hésitez pas à ramener ce que vous pourriez avoir dans le jardin si par hasard c'est l'abondance du côté de chez vous. Notamment des courgettes, basilic, oignons et éventuellement des aubergines ou tomates si elles ont résisté au mildiou... :(
- N'hésitez pas également à apporter des bocaux à couvercle, nous achèterons des capsules neuves d'un diamètre de 8.2 cm. Les pots de confiture genre "bonne maman" ou grands pots à compotes sont très bien. Dans l'idée, il faudrait des pots plutôt identiques.
- Pour les tomates, nous en achèterons aux maraîchers du coin : heureusement qu'ils sont là, surtout cette année !! :).
- Vous repartez avec vos conserves à prix coûtant.
- Vous patientez pour savourer le coulis avec le plaisir de voir les étagères bien remplies.
Attention, les places sont limitées et pour participer il est impératif de s'inscrire !! Il faudra nous indiquer le nombre de participants, et ce que vous pouvez éventuellement apporter.
Nous commencerons par la cuisson du coulis en attendant de déguster une bonne pizza le repas du midi. Nous stériliserons les pots pendant le repas et début d'après-midi.
Nous avons fort hâte de vous accueillir pour cette belle journée.
